Regionales Kochen

Steirischer Backhendlsalat – Er ist eine der bekanntesten und beliebtesten Spezialitäten aus der Steiermark. Diese Kombination aus herzhaftem, goldbraun gebackenem Hähnchenfleisch und einem erfrischenden, knackigen Salat, der mit der typischen steirischen Kürbiskernölmarinade verfeinert wird, begeistert Feinschmecker weit über die Grenzen Österreichs hinaus. Das Geheimnis eines wirklich perfekten steirischen Backhendlsalats liegt in der besonders knusprigen Panade … Weiterlesen

Stell Dir vor, wie der Duft von frisch geerntetem Gemüse und aromatischen Kräutern Deine Küche erfüllt – ein wahres Fest für die Sinne! In diesem Blogartikel entdeckst Du die faszinierenden Vorteile regionaler Zutaten und erfährst, welche saisonalen Schätze aktuell auf Deinem Markt erhältlich sind. Lass Dich inspirieren von kreativen Kochtechniken und köstlichen Rezepten, die die … Weiterlesen